中國人飲茶歷史源遠流長，相傳可以追溯到神農(nóng)嘗百草的時代。在漫長的歷史歲月中，無論飲茶方式如何變遷，人們對茶的喜愛隨著時間流轉(zhuǎn)，一直保留到今天。
古往今來，文人對茶有很多獨特別致的稱呼，我們可以在流傳下來的茶詩與茶典故里，從這些茶的別稱、雅稱之中，感受到古人的愛茶之心。今天，小編就來為大家盤點一下茶的十大雅稱。
01荼
這是古代使用最多的表示茶的字?！拜薄弊钤缫娪凇对娊?jīng)·鄴風(fēng)·谷風(fēng)》：“誰謂荼苦，其甘如薺?！睎|漢許慎在《說文解字》中也說：“荼，苦茶也?！?
02茗
“茗”為茶之雅稱，大約在東漢時始用來表示茶，后來與茶字基本通用，也是現(xiàn)代人眾所熟知關(guān)于“茶”的雅稱。唐代以后的很多詩文里，都可見“茗”的身影，如：唐詩《題慧山泉》中有“野客偷煎茗，山僧借凈床”；宋代蘇軾有詩云：“從來佳茗似佳人”等。
03仙芽
“鮮芽”是對茶的美稱。清胡懷琛《春日寄家兄閩中》：“海扇占春信，仙芽問五夷?！毕杉也庞械哪垩匡嬈罚犞妥屓朔浅Ｏ雵L嘗鮮！
04雀舌
“雀舌”是對茶的喻稱，因茶芽似鳥雀的舌頭而得名。愛飲茶的清乾隆帝，游江南時喜歡帶玉泉山的泉水去烹茶，他有首茶詩《觀采茶作歌》，就出現(xiàn)了雀舌這一雅喻：“傾筐雀舌還鷹爪?！?/p>
05云華
“華”指事物最好的部分，生于山巔云霧處的茶，不受污濁，是為上品，所以古人稱好茶為“云華”。晚唐文學(xué)家皮日休《寒日書齋即事》一詩有云：“深夜數(shù)甌唯柏葉，清晨一器是云華?！?
06碧霞
碧霞與云華一樣，像天上才有的東西，令人向往！所以文人也以“碧霞”來美譽茶。元耶律楚材《西域從王君玉乞茶因其韻七首》有言：“紅爐石鼎烹團月，一碗和香吸碧霞?！?/p>
07苦口師
苦口師，是對茶的擬人戲稱。出自晚唐詩人皮日休之子皮光業(yè)的即興吟詠：“未見甘心氏，先迎苦口師?！睗獠杩嗫冢菀槐瓭獠?，輕啜一口，微微苦澀盈滿口，而細啜便覺苦盡甘來?！翱嗫趲煛边@一擬人用的甚妙，茶如人生之師，從中喝出哲理、品出道來，亦是件不簡單的事。
08不夜候
茶有提神醒腦之效，因此也有了熬夜佳品“不夜侯”這一美稱，意指茶可提神，飲后夜不能睡。西晉文人張華《博物志》就說：“飲真茶，令人少眠，故茶美稱不夜侯，美其功也”。
09余甘氏
余甘氏，也是古人對茶的一種擬人戲稱。一因茶水飲之甘甜可口，喝完更是唇齒留香，余味纏綿，二因為同橄欖作區(qū)分。“余甘氏”的典故出自宋李郛的《緯文瑣語》：“世稱橄欖為馀甘子，亦稱茶為馀甘子。因易一字，改稱茶為馀甘氏，免含混故也?！?
10滌煩子
飲茶，可洗去心中的煩悶，歷來備受贊詠。唐朝詩人施肩吾詩云：“茶為滌煩子，酒為忘憂君?！碧瞥芳短茋费a》中記載：“常魯公隨使西番，烹茶帳中。贊普問：‘何物？’曰：‘滌煩療渴，所謂茶也。’因呼茶為滌煩子。”此稱謂也賦予了茶一些禪意。
茶事雅，茶名亦雅
中華千年茶史
文化底蘊深厚
文人雅士們賦予了茶諸多雅稱
使茶不僅品來美
悠遠的想象空間亦令人回甘無窮
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